上禮拜剛好有空帶小朋友回鄉下阿嬤家~
看看阿嬤和爸媽~
剛好看到阿嬤和爸在曬"菜豆仔"
菜豆仔原本長的長長綠綠的~(沒拍到)
去到阿嬤家的時候已經在曬了~
曬"菜豆仔"其實非常的費工又費時~
要先把"菜豆仔"拿去過水煮一下~
然後再撈起來~
一條一條的用人工用手分開排好~
就像下面這樣~
是非常費時又費工的~
但也因這樣~
才能保證每一條"菜豆仔"都能曬的到太陽~
可是~要是太陽公公不賞臉~
下雨的話~就又得急忙收到陰涼處~
等到有太陽公公時再趕快拿出來排好再曬太陽~
爸媽一大早就要出門去田裡忙~
中午回來還沒來的急吃飯、休息~
就趕著處理"菜豆仔"~
下水煮過再拿出來排好曬~
等一切都忙完了才有時間吃飯、休息~
有時看爸爸因為太累~累到都沒胃口吃中餐~
真的好捨不得~
下面是曬好的"菜豆仔"~
應該說是"菜豆仔乾"~
因為"菜豆仔"已經變成"菜豆仔乾"了~
色澤還不錯吧~
(((曬好的"菜豆仔乾"原本的顏色)))
這可是最天然的哦~
從田裡摘回來後下水煮後就拿起來曬的~
完全沒任何添加物~
下面就是阿嬤啦~
(((阿嬤80幾歲了哦~)))
在幫忙剪曬好的"菜豆仔乾"~
剪成一小段一小段的~
這樣才能拿去煮哦~
因為煮好後要吃才不會太長~
嫁出去後~雖然沒辦法常回鄉下幫忙~
但po這個文希望多少能幫阿嬤、爸媽賣一些"菜豆仔乾"~
這麼辛苦完成的"菜豆仔乾"~
可以炒、也可以煮湯哦~很好吃哦~
如果有人有興趣想要買的話歡迎詢問哦~
感謝大家~
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